viernes, 29 de marzo de 2019

Asturias protegerá su miel con un modelo de gestión similar al gallego con su IXP Mel de Galicia


El pasado martes 27 de marzo, el CRIGP Miel de Galicia se desplazaba a Asturias para acudir a las instalaciones de la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, a petición de Mª Jesús Aguilar Menéndez, Directora General de Desarrollo Rural y Agroalimentación del Gobierno del Principado de Asturias. El objeto de esta reunión era conocer de primera mano la evolución y la experiencia en la gestión de la IGP Miel de Galicia desde su creación, todo un referente a nivel de denominación de calidad diferenciada en España y en la Unión Europea, en el que los asturianos buscan inspirarse para la fundación de la IGP Miel de Asturias.

Una marca consagrada
Y es que el “oro dulce” de la naturaleza gallega ha recorrido un largo camino desde el año 1988, en el que se le reconocía como Producto Gallego de CalidadEn 2007 se conseguía la protección europea con la publicación de la inscripción de Indicación Geográfica Protegida Miel de Galicia en el registro de denominaciones de origen protegidas y de indicaciones geográficas de la comisión europea. El 27 de noviembre de 2015, Miel de Galicia obtenía la certificación de la Entidad Nacional de Acreditación —ENAC—, reconociendo su calidad, competencia técnica y siendo el primer Consejo Regulador de una IGP de miel en España que la alcanzaba. Sin duda, una forma de revalorización del producto y reconocimiento de marca.
Por si fuera poco, estamos hablando del Consejo Regulador de España que mayor cantidad de miel certifica (un 66% de la miel producida de todas las denominaciones de calidad en España) y el único con panel de cata propio. Una joya gastronómica cuyo aporte nutricional es incuestionable, puesto que la Miel de Galicia posee el mayor contenido en minerales y vitaminas registrado, según un estudio realizado por la Universidad de Vigo.
Por todo ello, y con el objeto de proteger al máximo al consumidor, el Consejo Regulador, con Ester Ordóñez Dios a la cabeza, nos recuerda la importancia de buscar la etiqueta Mel de Galicia, Indicación Xeográfica Protexida a la hora de adquirir este producto. Con ella, se garantiza la máxima calidad, los más rigurosos controles y su origen gallego. Del mismo modo, al comprar miel bajo la denominación Miel de Galicia, el consumidor estará colaborando con los apicultores gallegos, manteniendo la biodiversidad y apostando por un producto que compite en calidad diferenciada en el mercado de la miel a nivel mundial.
Y es que nuestra miel no solo corre peligro por la presencia en nuestro medio natural de la a avispa velutina que causa estragos en las colmenas, sino que también necesita protegerse del fraude a los consumidores por parte de desaprensivos que adulteran el producto o utilizan su buen nombre para vendernos otras mieles que de gallegas no tienen nada de nada y que carecen de su calidad y pureza.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Danos tu parecer...

Diccionario de los términos de la cata