martes, 31 de octubre de 2017

Martín Códax, Mejor Bodega del Año en Los 11 Magníficos 2018


La publicación especializada Vivir el Vino otorga este reconocimiento a la bodega en sus premios anuales.


La revista especializada Vivir el Vino, hacía públicos esta semana los ganadores de sus premios anuales “Los 11 magníficos 2018”, integrados en su guía de vinos. Entre ellos, destaca el reconocimiento a Bodegas Martín Códax como Mejor Bodega del Año.
La nueva edición de la Guía Vivir al vino, ha subido, un año más, a sus 11 magníficos al podio y entre ellos figura la bodega referente de la D.O. Rías Baixas, por su buen hacer y por las buenas puntuaciones obtenidas por sus vinos en dicha publicación.
Este nuevo reconocimiento, vuelve a avalar el trabajo de la bodega y se suma a los últimos premios recibidos como el de Mejor Gestión en I+D+i o el que recogía el propio director, Juan Vázquez Gancedo, a la Personalidad del Año en el mundo del vino.
No es la primera vez que Bodegas Martín Códax recibe esta distinción. La guía “Sin mala uva” también le otorgó este premio en el año 2015, y el de Mejor Grupo Cooperativo en el 2016.


Guía 365 Vinos al Año 2018 
Trescientos sesenta y cinco vinos, uno para cada día del año. La Guía 365 Vinos al Año es un particular almanaque vinícola conseguido tras la minuciosa selección de lo más granado de la geografía enológica de España. La gala de entrega de los premios tendrá lugar en el Teatro Cofidís-Alcázar el próximo mes de enero.

La nueva edición de la Guía 365 Vinos al Año 2018  estará disponible en todos los quioscos y tiendas especializadas de toda España a partir del mes de diciembre.

Desde La Buena Pitanza nos alegramos de este nuevo reconocimiento y queremos felicitar a sus cooperantes y empleados por el nuevo éxito alcanzado.

Araneta, ganador del Concurso Nacional de Parrilla 2017

Foto cedida por Markos R (La Mejor Txuleta de Bilbao)

Me entero por Marcos, amo de la web La Mejor Txuleta de Bilbao que se acaba de celebrar el Concurso anual de Parrilla 2017, concurso en el que se decide quien es el mejor parrillero del año y quien es el mejor proveedor de carne.
Ocho han sido los Maestros parrilleros que se presentaron a Concurso: El Alfoz (Burgos), Araneta (Zestoa), Fuentene Berria (Zamudio), Las Muxas (Ponferrada), Pura Brasa (Bilbao), Zelai Txiki (Donostia), Restaurante Almansa (Sevilla) y Baldorba (Aizoaín).

Araneta, Ganador de la VIII Edición

Comenta Markos que "Esta ha sido la edición del concurso con mayor nivel entre los competidores, como proveedores (que reciben igual premio que el asador) se encontraban probablemente las mejores empresas cárnicas del norte de España. Además este año ha sido la primera vez que el “top 3” de la carne en Euskadi se veían las caras en el concurso Goya, Iruki y Guikar. Por eso este año había más nervios y tensión de la habitual en la zona de parrillas, unos queriendo optar al premio por primera vez, otros con la responsabilidad de revalidar títulos de años anteriores". 

Finalmente, Araneta resultó ser la ganadora, junto con su proveedor habitual, la empresa tolosarra Cárnicas Goya. Enhorabuena a ambos.

Diccionario de los términos de la cata