martes, 12 de septiembre de 2017

Los vinos gallegos están de moda… en India.

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Karina Aggarwal
Nuestra gastronomía y nuestra cultura son un trending topic en India gracias a la película más vista de Bollywood - Sólo se vive una vez-, rodada en España. La película trata sobre tres amigos indios de viaje por España que descubren una nueva forma de entender la vida a través de las fiestas y la cultura española. Esto ha despertado la curiosidad por nuestra gastråonomía, con el vino como principal estrella.


La Sumiller india Karina Aggarwal ha viajado expresamente desde Delhi a Galicia para catar los mejores caldos de nuestra tierra. La cata se celebrará el martes 12 a las 12.30 en la Cámara de Comercio de Pontevedra, Vigo y Vilagarcía de Arousa.
Con el fin de dar a conocer nuestros productos en India, la Cámara también ha lanzado una convocatoria de ayudas PIP, para que las empresas gallegas de alimentación y bebidas puedan exponer en la feria Extravaganza, que tendrá lugar el próximo 30 de nov. 2017 en el hotel Taj Mahal Palace de Mumbai, India, ante los principales importadores del país.


La acción se verá reforzada con la presencia de los Chefs gallegos Rafael Centeno, Benigno Couso, Iván Domínguez, Santiago Almuiña y Héctor López y los sumilleres gallegos Alejandro y Luis Paadín.


“Me fascinan los vinos gallegos,” dice Karina, que es la única mujer trabajando como periodista independiente en India sobre vino, whisky, cerveza, ginebra y cocktails. “Galicia es muy especial y sus vinos son únicos en el mundo”, añade.


Juez internacional en catas como Concours Mondial de Bruxelles y 2015 CMB Spirits Selection y periodista de renombre, Karina es una sumiller experta, y catará vinos de Martín Códax, Terras Gauda, Paco y Lola, HGA, Notas Frutales Albariño, Bodegas Gallegas, Frore de Carme, Pablo Padín, Alter Vino, Karma do Sil, MGH Wines, Cuñas Davia, Adega Eidos, Virxen dos Remedios y Santiago Roma. Será muy interesante conocer sus opiniones sobre cada vino y su visión sobre el panorama general de la viticultura gallega.


Con más de 600 millones de personas consideradas clase media en India y un creciente interés por los productos españoles hacen de este mercado una apuesta segura para nuestras bodegas.


“El año pasado se celebró el 60 aniversario de las relaciones diplomáticas entre España e India, son muchos los acuerdos bilaterales firmados, visitas oficiales, empresariales, etc… y en consecuencia la intensificación de los intercambios comerciales está aumentando de forma exponencial,” dice José Manuel García Orois, Gerente de la Cámara de Pontevedra, Vigo y Vilagarcía de Arousa.
Para más información contactar con: Pilar Canas – tel: 610 152 451
communication23@gourmetextravaganza.com

Diccionario de los términos de la cata