viernes, 20 de marzo de 2015

El Restaurante Caney participa en el Día Internacional del Cocido.


Mañana  será el día en que se celebrará el Día Internacional del Cocido, evento de exaltación del citado plato, y en el que los organizadores cuentan para esta segunda edición con 29 restaurantes (siete mas que en la edición anterior).
La relación de los Restaurantes Oficiales de la presente Edición es la que sigue:
  • Caney. Santiago
  • Parador de Los Reyes Católicos. Santiago.
  • Hotel Alfonso IX. Sarria. Lugo
  • Hotel Finisterre. A Coruña
  • Hotel Casa Pepa. Astorga. León
  • Hotel Torre de Nuñez. Lugo
  • Entre Sartenes. Pontevedra
  • Naguar. Oviedo
  • Pazo de Rubianes. Vilagarcía de Arousa. Pontevedra
  • La Parada. Bilbao
  • La GastroTaberna. Madrid
  • Sexto. Madrid
  • Casa de Cantabria. Barcelona
  • Centro Gallego de Barcelona
  • Os Pendellos. Chantada. Lugo
  • A Adega. Ourense
  • Abrigo do Taboao. Portugal
  • Nevada. León
  • Entretelas. León
  • Taberna Patouro. Vigo
  • Taberna Zentola. Pontevedra
  • Jamón y Churrasco. Madrid
  • La Casa Vieja. Alcalá de Henares. Madrid
  • Pazo Santa María. A Coruña
  • Aurora do Carballiño. Lugo
  • La Casa de la Aldea. Censuras
  • Gastro Barosa. Barro. Pontevedra
  • Río Sil. Carballo. A Coruña
  • Sidrería La Figal. Cuenca


La Buena Pitanza participará con su Editor Luis Domenech, como Cocido Lider en el prestigioso Restaurante Caney en el que seguro que su Chef Siro Gonzalez nos ofrecerá un suculento cocido. 

El #CocidoDay nació como una "iniciativa de cuatro personas con presencia en redes sociales, proyectos de social media, amantes de la gastronomía que desde Galicia quieren exportar nuestro plato más reconocido al mundo, el cocido galego".

Con el nombre de #CocidoDay se pretende instaurar en ese calendario de días mundiales o días internacionales, el día 21 de Marzo, Día Internacional del Cocido, que celebra su segunda edición. Laura Camino, Frenchi Ouviña, Luis Ulloa y Alberto Ribas son los promotores o #CocidoMaster de esta curiosa y  acertada iniciativa gastronómica.

Simultanear a la misma hora, en distintos locales de España y Portugal o resto del mundo, comer un cocido (aquí será galego) y sobre todo, contarlo al "mundo 2.0" aprovechándose de las redes sociales, como Twitter, Facebook o Instagram a través del hastag #CocidoDay que el año pasado ya fue Trending Topic con más de 6 millones de impactos.

El funcionamiento del #CocidoDay es simple: En cada mesa local habrá un responsable o #CocidoLeader, que junto a otras personas que destacan por su presencia en RRSS, medios de comunicación o influenciadores 2.0, se sentarán a disfrutar el cocido para ir comentando, informando y sobre todo, degustando el plato estrella de la gastronomía de #Galicia.
Los promotores del #CocidoDay hacen una invitación a “participar en este #CocidoDay  que está abierto a todas las personas que quieran hacerlo a través del hastag o etiqueta #CocidoDay en las distintas redes sociales y mostrándonos sus momentos entorno a un cocido, bien en los locales participantes o de manera particular en sus propios domicilios.”

La mesa del Restaurante Caney estará conformada por los siguientes comensales:

Cocido Leader: 
Luis Domenech, La Buena Pitanza: @luisondome

PARTICIPANTES

Oscar Pereiro  @oscarpereiro 
Ana Iglesias @elcorreogallego
La Alacena Roja: @LaAlacenaRoja
Manuel Moledo @RevistaBENBO
Roberto Vilar @landrobervilar
María Mera: @MMariamera
Ghaleb Jaber Martínez: @AmalFestival
Santos Lopez: Turismo @Concello_Melide

Esperamos disfrutar de una buena velada y batir el record de impactos del año anterior (mas de seis millones en Twitter).


Diccionario de los términos de la cata