lunes, 28 de julio de 2014

Casal de Flores gana un año mas la Cata de la XVII Edición del Certamen de Vino de Autor de Meaño


El Albariño Casal de Flores gana por sexta vez la Cata del Certamen de Vino de Autor que anualmente se celebra en Meaño, y que ya va por la decimoséptima edición, tras una larga sesión de cata, quedando en segundo lugar el Albariño As Rozas y en el tercero el Lagar de Candes. Felicidades a los premiados.


La Jornada de cierre del Certamen se celebró en medio de una gran asistencia de público, que disfruto de un buen número de actividades, entre las que destaco la sesión de Showcooking a cargo de la excelente cocinera Rocío Garrido, autora del libro Cociñando coas Razas Autóctonas, y que  preparó para los asistentes una degustación de elaboraciones hechas a base de productos locales. ¡Que buenas las sardinas ahumadas! Rocío colaboró con la organización del Certamen en la elección de los miembros que formarían parte del Panel de Cata y en que el proceso de cata transcurriera con orden y concierto.

Rocío Garrido en acción

Diccionario de los términos de la cata