martes, 1 de octubre de 2013

El Cafetín de Pontevedra y sus jueves de tapas en directo


Hay establecimientos que persiguen el éxito en público y ventas a base de echarle imaginación para atraer a los clientes y animarles a consumir en base a actividades que organizan para ello. Este es el caso de El Cafetín, un céntrico establecimiento ubicado en la Alameda de la Ciudad.
En los días de mayor afluencia prevista de público, prepara una serie de ofertas que ya han logrado un importante arraigo entre el público pontevedrés y también en el foráneo, pues hay grupos de personas que se desplazan desde otras ciudades y pueblos de alrededor. Yo acudo con cierta frecuencia desde Santiago, pues siempre es muy agradable pasearse por esta preciosa Ciudad y disfrutar de su excelente gastronomía. Para hacerse una idea de las ofertas no hay mas que visitar su página de Facebook y echar un vistazo, pues cada semana es diferente (https://www.facebook.com/elcafetindepontevedra) .


Así, los Jueves, El Cafetín pone en marcha sus Jueves de Tapas en Directo, valga la redundancia. La que se ve a la derecha, es la fotografía de la oferta de uno de estos días.
En la imagen, lo que aparece referenciado, aunque son mini-raciones, constituyen por si mismas una cena mas que suficiente para una persona adulta. Se pueden compartir varias de ellas si el grupo es mas numeroso, y se remata con un mini Gin-Tonic marca de la casa. La bebida que acompaña a la pitanza se abona aparte.
Al final uno ha disfrutado de una cocina con cierto grado de sofisticación, alto grado de elaboración, vistosa y gustosa, y por un precio mas que moderado. No es de extrañar por tanto la excelente acogida de la propuesta ante su numerosa clientela.

A partir de la carta de tapas del Jueves en cuestión, mostramos las imágenes de los platos que nos fueron llegando.



La foto superior es la del aperitivo de la casa. una tosta con paté y una brocheta de tomate cherry y piña, para acompañar a la botella de Carmelo Rodero Crianza 2009.


El Rollito de Bacalao ahumado

¿Guardando su Aroma?

El Magret de Pato con sandía planchada

Atún rojo y crema de calabaza

Unas croquetas, gentileza de la casa

Como se puede apreciar, cada uno de los platos presentados son ciertamente originales, en cuanto a creatividad, muy bien presentados y con la temperatura de servicio adecuada, llegados a la mesa con la cadencia que permitía una tranquila degustación por los seis comensales que eramos, seguida de los pertinentes comentarios entre el grupo, que estuvo siempre muy bien atendido por el servicio de camareros.

la factura
Pueden ver tras analizar la factura, que la relación calidad/precio es imbatible. El coste de 105 € dividido entre 6 personas sale a 17,5 €, del que casi la mitad del importe corresponde al vino que nos tomamos, 2 botellas del citado Carmelo Rodero Crianza, e incluye los mini Gin-Tonics, uno para cada uno, que permite completar la sobremesa y ponerle el broche de oro a esta pitanza. 
Son este tipo de iniciativas los que singularizan a un local, que termina convirtiéndose en lugar de peregrinación para los que gustan de disfrutar de un buen picoteo sin vaciar la cartera por ello.

Los fines de semana sin embargo, El Cafetín celebra los Viernes Maridados y Sábados Maridados, con una oferta de tapas y vinos combinada, de los que muestro la composición de las ofertas del reciente fin de semana.

Viernes maridados
Una tapa especial+ un vino diferente=pareja perfecta
Entrecot de añojo con sal de pimientas + Casal Novo (Mencía D.O. Valdeorras) = 6€
Tapa sola = 4€
Vino solo = 2.30€
Margaritas Di Mari con salsa de espinacas + Doña Inés Pino (DO Ribeiro) = 6€
Tapa sola = 4.5€
Vino solo = 2.30€
Mini GinTonic = 3€
Mini The 15th = 3€

Sábados maridados

Una tapa especial + un vino diferente=pareja perfecta
Juan Gil (DO Jumilla) + chuletitas de cordero con espuma de manzana verde = 6€
Tapa sola= 4€
Vino solo = 2,5€
Lagar da Condesa (DO Rías Baixas) + crep de zamburiñas guisadas = 6 €
Tapa sola= 3,5€
Vino solo= 2,75€

PROMOCIONES
Mini GinTonic= 3€
Gin 15th o Nª 0 = 6€

De nuevo estamos ante una interesante propuesta, y no solo por la excelente relación calidad/precio como ya dije anteriormente, sino por su originalidad desde el punto de vista gastronómico, lo que hace que haya un amplio número de asiduos casa semana, por ser diferente cada propuesta de las anteriores.
Por otra parte, la accesibilidad al local y la facilidad de aparcamiento, al poder dejar el coche en el Parking Municipal próximo, es lo que hace que sea fácil para el visitante el acercarse por este local y disfrutar de sus propuestas.

El Cafetín de Pontevedra esta en La Alameda.
Teléfonos: 986 847 873 / 618 044 843
Web: https://www.facebook.com/elcafetindepontevedra

Diccionario de los términos de la cata