miércoles, 26 de septiembre de 2012

Calificaciones de los Vinos Españoles en cuatro Guías de Vinos

Cuando en un Panel de Cata en el que se van a puntuar una serie de vinos, se recogen los resultados anotados en las fichas de cada uno de los catadores, siempre se desechan la puntuación mas baja y la mas alta de todas, otorgándose el resultado obtenido de la media aritmética de las restantes puntuaciones al vino analizado, intentando de esta manera evitar que una puntuación alejada de las restantes, perjudique o beneficie a un vino determinado.
Cuatro son las Guías de Vino mas consultadas que puntúan los vinos españoles, dos son Americanas: Wine Advocat (Robert Parker),Wine Spectator (Thomas Mattews), y dos Españolas: Guía Peñín y Guia Proensa.
Con el objeto de comparar las puntuaciones otorgadas a un  buen número de vinos Españoles, elaboré esta tabla, para de esta manera poder analizar las diferencias habidas entre ellas en sus calificaciones.
Las cuatro tablas utilizan para puntuar el sistema de puntuación americano, basado en una escala de 100, en la que cada cada vino parte con 50 puntos. A partir de ahí, cada uno de ellos recibe de 0 a 5 puntos por su color y apariencia, de 0 a 15 puntos suman por su aroma y su bouquet, de 0 a 20 puntos por su paso por boca y su post-gusto, y de 0 a 10 puntos finalmente por su nivel de calidad global y su potencialidad de evolución en el futuro. La máxima calificación que se puede alcanzar con esta puntuación es de 100 puntos, y la mínima de 50.

Son vinos Excepcionales los que alcanzan los 95 puntos o mas.
Vinos excelentes son los que están entre los 90 y los 94 puntos.
Vinos muy buenos los que se encuentran entre los 85 y los 89 puntos.
Vinos buenos si están entre los 80 y los 84 puntos.
Vinos correctos serán los que se encuentran entre los 70 y los 79 puntos.
Vinos no recomendables los que está, entre 60 y 69 puntos.
Vinos defectuosos los que se hayan entre los 50 y 59 puntos.

Una diferencia de un punto en un vino entre una lista y otra es muy poca cosa en cuanto a la valoración en si, pero si lo hace ir desde vino excepcional a vino excelente, pues afecta a este comercialmente y en el prestigio de la Bodega, ya que lo puede meter o lo puede sacar del "Cuadro de Honor". Y esto se puede apreciar en el cuadro adjunto. Cuando la diferencia es mayor de cuatro puntos, si es mas difícil de saber que es lo que la justifica, y esta si es significativa. Esto también se puede apreciar en el cuadro, de todos modos esto último es excepcional.
Como se puede comprobar, la gran mayoría de los vinos analizados alcanzan puntuaciones muy próximas unas de otras. Mejor se ve en aquellos vinos en que se pueden comparar las puntuaciones de distintas y sucesivas añadas. Se puede concluir que las diferencias no son significativas entre unas calificaciones y otras.

Wine Spectator es una publicación orientada principalmente al mercado americano. Wine Advocat tiene una vocación mas global. Las Guías Españolas están mas centradas en el mercado interior, y entre unas y otras pienso que hay mas influencias de lo que parece provenientes de los mercados a los que se dirigen, especialmente en las dos primeras.

Indicadores:
P.Pr.: Calificaciones Guía Proensa 2010
P.W.S.: Caificaciones Wine Spectator 2011
P.PA.: Calificaciones Wine Advocat 2012
P.PE.: Calificaciones Guía Peñín 2012
T.V.: Tipo de vino. T=tinto. B=Blanco. R=Rosado.E=Espumoso. O=Otros.
85: Puntuación baja.
97: Puntuación alta.
Se considera una puntuación alta, o baja, cuando hay una diferencia de mas de cuatro puntos con las otras, en un sentido o en otro.





AÑADAS
VINO
P.PR.
P.W.S.
P.PA.
P.PE.
T.V.
2007
B. Sierra Cantabria Crianza
86
84
90
91
T
2004
Viña Ardanza Reserva
85

93
94
T
2008
Dinastia Vivanco Crianza


93
94
T
2009
El Castro de Valtuille Mencía Joven


90
91
T
----
Privat Laietá
88

91
87
T
2005
Luis Cañas Reserva


93
90
T
2005
Dinastía Vivanco Reserva


91
87
T
2005
Orbén


92
92
T
2006
Contino Reserva
91
88
90
90
T
2009
Can Blau

91
90
89
T
2007
Juve&Camps Reserva de la Familia

85
90

E
2006
Allende

87
90

B
2005
Valenciso (Rioja)
96

92

T
2006
Valenciso

83
90

T
----
Privat Laietá Estuchado
88

91
87
T
2009
Predicador


93
92
T
2009
Santbru Blanc


90
90
B
2007
Santbru Carinyenes Velles


93
92
T
2008
Pujanza


91
92
T
2008
Finca Malaveina


90
90
T
2009
Prima 2009


90
88
T
2005
Viña Real Reserva


93
91
T
2007
Altos de Luzón


90
90
T
----
Castell de San Antoni Gran Reserva


90
93
E
2009
Celeste Crianza


90
90
T
2007
Ochoa 8a Mil Gracias


90
86
T
2009
Pétalos del Bierzo
91

90
94
T
2010
Pazo de Barrantes
97

90
92
B
2006
Gramona Imperial


91
93
E
2009
Raventós i Blan De Nit


90
93
E
2007
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica


92
92
E
2009
Castell del Demei Gotim Brut


90
87
E
2006
Petit Grealó


90
88
T
2005
Dehesa La Granja


91
90
T
2007
Coto de Imaz Reserva

88
89
89
T
2009
Dominio de Pingus Psi


91
92
T
1998
La Rioja Alta Gran Reserva 904


95
95
T
2009
Roda Sela

88
88
89
T
2006
Agustí Torelló Mata Kripta


92
91
E
2006
Finca Villacreces

90
94
91
T
2006
Numanthia


94+
94
T
2008
Protos Crianza
85
83
89
91
T
2005
Orben


92
92
T
2007
Nun Vinya del Taus


90
93
T
2009
Barcolobo Barrica Selección. VTCyL


88
88
T
2007
Roda Reserva

86
90
91
T
2006
Flor de Pingus Magnum


94
94
T
2009
Flor de Pingus


98
94
T
2000
Alion
97

92

T
2002
Alion
95

94

T
2007
Alion
95

94+
93
T
2008
Alion
96


92
T
2007
San Román
92
93
93

T
1999
Remelleuri La Granja Gran Reserva
90

96
93
T
2005
Remirez de Ganuza
98

93
94
T
2004
Sierra Cantabria Gran Reserva


90
94
T
2001
Sierra Cantabria Amancio
98

97

T
2006
Guelbenzu Azul

84
89

T
2008
San Vicente
97

94+
96
T
2004
Pago de los Capellanes El Picón

92
97
92
T
2004
Alto Moncayo Aquilón
90

96

T
2006
Dehesa de los Canónigos Crianza


89
87
T
2005
Viña Real Reserva


93
91
T
2006
Vega Sicilia Valbuena
98
89
94
95
T
2001
Viña Tondonia Reserva


95
92
T
2008
Torresilo 


91
89
T
2007
Altos de Luzón


90
90
T
2007
Conde De Valdemar Crianza
82

88
88
T
2009
Quest. Costes del Segre


90
90
T
2009
Celeste Crianza


90
90
T
2006
Alta Alella Orbus


88
90
T
2007
Teso La Monja Alabaster

94
94
94
T
2009
Teso La Monja Victorino


92+
94
T
2002
Pintia Magnum
95

94

T
2004
Pintia Magnum
97

95+

T
2005
Pintia Magnum
97

95

    T
2006
Pintia


91
93
T
2008
Pintia Magnum
96

97
96
T
2008
Emilio Moro Malleolus

87
92+
93
T
2008
Cillar de Silos Crianza


88
88
T
2006
Mirto, de Ramón Bilbao
97

92
92
T
2007
Ferrer Bobet (Priorat)


94
94
T
2006
Ferrer Bobet Selecció Especial


94
94
T
2007
Ferrer Bobet Selecció Especial


95
95
T
2006
Don Melchor

94
95

T
2006
Sierra Cantabria  Reserva
82

89
92
T
2004
Pago de Carraovejas Reserva
94

94
93
T
2007
Pago de Carraovejas Reserva


91
93
T
2008
Pago de Carraovejas Crianza
87
90


T
2006
Convento de San Francisco Crianza


91
85
T
2006
Ochoa Graciano&Garnacha


87
88
T
2008
Pujanza


91
92
T
2009
Lusco Rias Baixas
94

89
90
B
2003
Clos Mogador Magnum
97

94

T
2004
Clos Mogador
96

96+

T
2008
Clos Mogador
99

96
94
T
2004
El Puntido Magnum
95

90

T
2008
El Puntido


93
95
T
2005
El Puntido


94
93
T
2006
El Puntido

89
94
91
T
2006
Coma Blanca


92
93
T
1998
Amadís
91

89

T
2006
Santa Rosa
94

92
93
T
2007
Clío

92
94
94
T
2007
Mas de Can Blau 
92

92
94
T
2010
Cérvoles Blanc


87
92
B
2006
Allende

87
90

T
2005
Pago de Los Capellanes. El Picón


94
95
T
2007
Flor de Pingus


95
95
T
2007
Alvaro Palacios Finca Dofí


93
93
T
2009
Torres Coronas


84
88
T
2002
Pesquera Millenium Reserva
89

93
91
T
----
Vega Sicilia Unico Reserva Especial 85-90-91
95

95

T
----
Vega Sicilia Unico Reserva Especial 91-94-98


99
97
T
1999
Vega Sicilia Unico

94
92
94
T
1980
Vega Sicilia Unico

86
90
86
T
1990
Vega Sicilia Unico

95
96

T
1998
Vega Sicilia Unico
99
91
98

T
1996
Vega Sicilia Unico
100
93
96

T
1995
Vega Sicilia Unico
98
94
97

T
1970
Vega Sicilia Unico

92
97

T
1973
Vega Sicilia Unico

90
85

T
1976
Vega Sicilia Unico

91
93

T
1986
Vega Sicilia Unico Magnum

95
92

T
1973
Vega Sicilia Unico Magnum

90
95

T
1987
Vega Sicilia Unico Magnum

89
92

T
1991
Vega Sicilia Unico Magnum

95
92

T
1997
Vega Sicilia Unico Magnum

87
91

T
1998
Vega Sicilia Unico Magnum

90
94

T
2002
Vega Sicilia Unico Magnum
94
88
92

T
2003
Vega Sicilia Unico Magnum
96

94

T
2000
Vega Sicilia Unico
99

93
96
T
1989
Vega Sicilia Unico

90
93

T
1987
Vega Sicilia Unico

89
95

T
1981
Vega Sicilia Unico

93
96

T
2003
Termanthia
97
95
96+

T
2007
Finca Terrazo
93

92
94
T
2002
Vínculo Paraje La Golosa


92
88
T
2006
El Nido


97
95
T
2005
Costers del Siurana. Clos de L´Obac


93
91
T
2001
Artadi Grandes Añadas

91
92

T
2009
Artadi Pagos Viejos
98

95
96
T
2008
Artadi Pagos Viejos
98

95
96
T
2007
Artadi Pagos Viejos


95
95
T
2006
Artadi Pagos Viejos


97
97
T
2005
Artadi Pagos Viejos
97

95

T
2004
Artadi Pagos Viejos
96
94
97

T
2001
Artadi Pagos Viejos
93

97

T
1995
Artadi Pagos Viejos

90
96

T
1994
Artadi Pagos Viejos

91
92

T
1995
Artadi Viña El Pisón

89
97

T
2005
Artadi Viña El Pisón
99

98

T
2006
Artadi Viña El Pisón


97
97
T
2007
Artadi Viña El Pisón


98
98
T
2008
Artadi Viña El Pisón
100

97
98
T
2009
Artadi Viña El Pisón


94
97
T
2009
Artadi Valdeginés


92
95
T
1995
Rioja Alta Gran Reserva 890


96
90
T
2006
Pingus


99
97
T
2007
Pingus


98
97
T
2008
Pingus


97
96
T
2005
Marques de Vargas Reserva Privada


91+
93
T
2006
Goliardo Loureiro. Rias Baixas


92
91
T
2007
Goel


89
92
T
2005
Finca El Bosque


96
95
T
2009
Benjamín Romeo. Contador


95
98
T
2007
Atteca Armas


91
92
T
2005
Alto Moncayo Aquilón

94
97

T
2007
Can Grau Vell Alcor
98
89
94
95
T
2002
Valenciso

83
90

T
2007
Valdegatiles
96

93
97
T
2008
Torres Milmanda Blanco
87

91+
89
B
2006
Torre de Muga
98
94
93
92
T
2007
Predicador

88
85
92
T
2009
Predicador


93
92
T
2006
Pintia


91
93
T
2005
Numanthia Magnum
95

92
92
T
2007
Neo


91
90
T
2004
Marqués de Vargas. Hacienda Pradolagar
88

94+

T
2009
Les Pujoles (Monsant)


89
91
T
2004
Leda Viñas Viejas

88
93
90
T
2005
La Nieta
99

93
96
T
2008
La Nieta
99
90
92-
96
T
2004
Gran Buig (Priorat)


96
92
T
2009
Embruix de Vall Llach (Priorat)
87

86
90
T
2008
Doix (Priorat)


95
93
T
2005
Dalmau Reserva


94
96
T
2006
Chivite Colección 125 Reserva


92
92
T
2007
Contino Viña del Olivo


91
92
T
2010
Coma Alta (Priorat)


88
88
T
2006
Clos Martinet (Priorat)

88
94
93
T
2006
Clos Fontá


93
92
T
2007
Cirsión


92+
96
T
2009
Cérvoles Colors (Costes del Segre)


88
87
T
2007
Camí Pesseroles (Priorat)


95
92
T
2006
Calvario

91
93

T
2009
Añares Crianza

89
89

T
2005
Alvaro Palacios. L´Ermita


98
98
T
2006
Alvaro Palacios. L´Ermita


96
96
T
2007
Alvaro Palacios. L´Ermita


96
97
T
2008
Alvaro Palacios. L´Ermita
100

96
96
T
2008
Alvaro Palacios. Gratallops
98

93
98
T
2010
Pago de los Capellanes Roble
91


90
T
2007
Barón de Ley Reserva
89
84


    T
2010
Baigorri Maceración Carbónica
82


87
T
2008
Borsao Bolé
83


90
T
2009
Almirez
91


94
T
2008
Carmelo Rodero Crianza
91


91
T
2008
Aalto PS
98

95

T


Diccionario de los términos de la cata