lunes, 3 de septiembre de 2012

El Vino de hoy: Tres al Cuadrado. Un tinto de la Ribera de Queiles


Hoy traigo a esta sección un vino tinto que ayer tuve la oportunidad de probar en una tapería a la que fuimos a tomar unos pinchos. Es un vino de los considerados baratos,  y procedente de una denominación de origen tan poco conocida por el gran público como es la de Queiles. Y sin embargo estamos ante un vino importante en cuanto a la calidad conseguida, mas por el excelente trabajo en bodega a la hora de mezclar las tres variedades de uva. Es un vino muy agradable de beber, redondo y no falto de complejidad en los matices que aporta y que quedan reflejados en la siguiente ficha de cata que procede de Viníssimus. Por su calidad y por su precio, la adquisición de este vino es una gran compra.

FICHA DEL VINO

Tipo: 
Tinto con Crianza

Productor:    
Winery arts
Denominación de origen:
Ribera de Queiles (España)
Uvas:
Garnacha, Merlot y Tempranillo
Botella:
75 cl.
Valoración:
El número 9 es considerado por diversas culturas como la cifra del saber supremo. El número 9 representa el triángulo ternario: lo corporal, lo intelectual y lo espiritual.
Con esta idea de 'conjunto', tres dimensiones que, unidas, pueden llegar a la perfección, aunque también cada una en sí mismas como parte del total, Winery Arts nos presenta su innovadora colección "Numbernine" ('Número Nueve').
Formada por tres vinos, cada uno evoca su simbolismo particular: Tres al Cuadrado (S3) representa el mundo físico; Seis al Revés (R6), el pensamiento; y Número Nueve (N9), lo trascendente.
En este caso, el 'Tres al Cuadrado', nueve en potencia, representa, como apuntábamos, el mundo físico, los elementos materiales, el mundo real y mensurable: el suelo, el agua, el sol, el viento; y responde a un vino fino y agradable, en el que destacan la fruta roja, las especias y las notas balsámicas. Un vino fino a pesar de su potencia.

Nota de cata:
Vista
Color rojo picota intenso, brillante y con gran capa.
Nariz
Fino, elegante, destacan la fruta roja y las especias. Notas balsámicas, que lo hacen complejo y agradable.
Boca
Amable, con gran finura a pesar de su potencia. Retrogusto sabroso, afrutado con notas minerales.
Envejecimiento:
Envejecido durante 14 meses en barricas de un año de roble francés y americano.
Graduación:
14,0%

Se puede adquirir en las siguientes tiendas On Line:
Viníssimus, al precio de 9,12 € / Botella
Uvinum, al precio de 7,5 € / Botella
Vinos en casa, al precio de 8,54 € / Botella
Vinos con Solera, al recio de 7,37 € / Botella
La Vinoteca On Line, al precio de 9,35 € / Botella
Tome Vinos, al precio de 7,5 € / Botella

Diccionario de los términos de la cata