domingo, 20 de marzo de 2011

Un Restaurante: Can Carlos (Palma). Un plato: Sepia con Sobrasada.

Sepia con sobrasada
   La sepia con sobrasada es uno de los platos típicos de la "Cuina Mallorquina" y también de los mas sabrosos. En Palma hay una casa  que lo tiene habitualmente en carta y que lo prepara que lo borda, y este no es otro que el Restaurante Can Carlos, el cual combina la cocina tradicional Balear, con la cocina de autor. El local se encuentra ubicado en el centro histórico de la Ciudad de Palma.

El Restaurante Can Carlos se encuentra en la Calle del Agua 5, en Palma de Mallorca.
Su teléfono de reservas es el 971 71 38 69.

Diccionario de los términos de la cata